Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Текущий контроль за состоянием здоровья;
Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Меню ежедневного горячего питания

Меню приготавливаемых от 1 года до 3 лет

0,9 Мб

Скачать

Открыть в браузере

Меню приготавливаемых от 3 до 7 лет

0,9 Мб

Скачать

Открыть в браузере

По любому вопросу, связанному с обеспечением питанием , можно обратиться по единому бесплатному номеру: 8 (800) 200-04-11 или оставить соответствующий сигнал на сайте (http://propitanie.onf.ru).

По вопросам организации питания родители могут обращаться на «горячую линию» Министерства образования Саратовской области - 8 (8452) 49-21-07.

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области организует работу «горячей линии» по вопросам организации питания в школах.

Вопросы можно адресовать по телефонам: 8 800 100 1858 или 8452 20 18 58, а также в отдел надзора по гигиене детей и подростков по телефон 845222 82 80, 20 83 04, в отдел защиты прав потребителей – 8452 228542, 22 85 90. Звонки принимаются с 10.00 до 17.00 ежедневно, перерыв с 12.00 до 12.45.

Позвонить также можно по номеру телефона Единого консультационного центра Роспотребнадзора 8 800 555 49 43 (круглосуточно, без выходных, звонок бесплатный)

Телефон "Горячей линии" Минпросвещения России по вопросам организации питания: 8 (800) 200 - 91 - 85
Телефон "Горячей линии" в комитете по образованию г. Саратова 8(8452)29-65-17
Телефон "Горячей линии" в отделе образования администрации Октябрьского района г. Саратова 8(8452) 72-16-12
Телефон ответственного по контролю за организацией питания в МДОУ «Детский сад комбинированного вида №56» 8(8452) 23-99-34

Диетическое меню

Согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, в организованных детских коллективах должны соблюдаться следующие требования:

1) должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача);

2) выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации;

3) допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, если обеспечены условия для мытья рук. Данная возможность предусмотрена в любых организациях, осуществляющих питание детей. Введение такой нормы позволяет закрыть наболевший вопрос о возможности использования домашней еды, к примеру, детьми-аллергиками, в обычных образовательных учреждениях, которые не имеют возможности обеспечить питание таких детей по индивидуальному меню.

Лечебное и диетическое питание разрабатывается с учётом Методических рекомендаций (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 30.12.2019) "МР 2.4.0162-19. 2.4. Гигиена детей и подростков. Особенности организации питания детей, страющих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях) https://sudact.ru/law/mr-240162-19-24-gigiena-detei-i-podrostkov/

Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду

Сторонние организаторы питания отсутствуют

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил

77 Кб

Скачать

Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад

Контракт от 09.01.2025г. № 1-56 на поставку продуктов питания - мясо говядины заключен с ООО "ПФК Интеграл", тел.: 8(8452)79-12-02, 79-17-03

Контракт от 09.01.2025г. № 2-56 на поставку продуктов питания - мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное заключен с ООО "ПКФ "Интеграл", тел.: 8(8452)79-12-02, 79-17-03

Контракт от 09.01.2025г. № 3-56 на поставку продуктов питания - молочные продукты заключен с ООО "ПФК Интеграл", тел.: 8(8452)79-12-02, 79-17-03

Договор от 09.01.2025г. № 3/1-56 на поставку молока сгущенного с сахаром заключен с ООО "ПФК Интеграл", тел.: 8(8452) 79-12-02, 79-17-03

Контракт от 09.01.2025г. № 4-56 на поставку овощей, фруктов и сока из фруктов и (или) овощей заключен с ООО "ПФК Интеграл", тел.: 8(8452) 79-12-02, 79-17-03

Договор от 09.01.2025г. № 5-56 на поставку масла подсолнечного рафинированного заключен с ООО "ПФК Интеграл", тел.: 8(8452) 79-12-02, 79-17-03

Договор от 09.01.2025г. № 6-56 на поставку изделий хлебобулочных заключен с ООО "ПФК Интеграл", тел.: 8(8452) 79-12-02, 79-17-03

Договор от 09.01.2025г. № 7-56 на поставку рыбы мороженой тресковой (минтай) заключен с ООО "ПФК Интеграл", тел.: 8(8452) 79-12-02, 79-17-03

Договор от 09.01.2025г. № 8-56 на поставку яиц куриных в скорлупе свежие заключен с ООО "ПФК Интеграл", тел.: 8(8452) 79-12-02, 79-17-03

Контракт от 09.01.2025г. № 9-56 на поставку продуктов питания (бакалея) заключен с ООО "ПФК Интеграл", тел.: 8(8452) 79-12-02, 79-17-03

Ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию

Написать сообщение

На этой странице

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Одной из задач МДОУ "Детский сад комбинированного вида №56" является здоровьесберегающей среды и охраны здоровья обучающихся. Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье детей, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде. Поэтому по-прежнему остается актуальной проблема обеспечения высокого качества и безопасности питания детей в образовательном учреждении.

В ДОУ создана и успешно работает бракеражная комиссия. Ведутся рабочие журналы: бракеража сырой и готовой продукции; учета отпущенного питания; внутреннего контроля за организацией питания, инспектирования контролирующих и надзорных органов.

Охрана здоровья обучающихся в образовательном учреждении включает в себя:

- соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;

- организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;

- оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;

- организацию питания обучающихся;

-определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;

- пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;

- обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в ДОУ;

- профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в ДОУ;

- проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий;

- проведение занятий о здоровом образе жизни, оформление стенгазет, изготовление информационных и агитационных буклетов;

- организацию родительского лектория;

-сотрудничество с субъектами профилактики;

-проведение мероприятий по антитеррористической безопасности.

Меню ежедневного горячего питания

Диетическое меню

Для родителей ребенка аллергика тема питания в детском саду достаточно болезненная. Дети, нуждающиеся в лечебном и/или диетическом питании, вправе питаться по индивидуальному меню или пищей, принесённой из дома.

Согласно п. 8.2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для детей, нуждающихся в лечебном и/или диетическом питании, должно быть организовано индивидуальное питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.

Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача).

Для подготовки специалистом-диетологом индивидуального меню детский сад предоставляет Родителю перечень продовольственного сырья, поставляемого в детский сад на основании заключённых контрактов по результатам конкурсных процедур, и довести до важности соблюдение требований, содержащихся в приложениях № 6-13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (суточные нормы питания для детей дошкольного возраста).

После предоставления Родителем индивидуального меню разработаного специалистом-диетологом, заключается дополнительное соглашение к договору «Об образовании по образовательным программам дошкольного образования» об условиях организации питания воспитанника, с указанием обязанностей сторон по организации лечебного/ диетического питания.

Ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию

Написать сообщение

На этой странице